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​在国际贸易中，订立合同的形式有三种:书面形式，口头形式，以行为表示。随着国际贸易的迅速发展和国际通信技术的不断改进，当前国际货物买卖合同一般都是通过现代化的通信方法达成的，在此情况下，很难要求一定要用书面形式订立合同。为

逾期接受又称迟到的接受。虽然各国法律一般认为逾期接受无效，它只能视作一个新的发盘，但《公约》对这个问题作了灵活的处理。

接受是一种法律行为，这种行为何时生效，各国法律有不同的规定。在接受生效的时间问题上，英美法与大陆法存在着严重分歧。

发盘是向特定的人提出的，因此，只有特定的人才能对发盘作出接受。由第三者作出的接受，不能视为有效的接受，只能作为一项新的发盘。

​接受在法律上称为承诺，它是指受盘人在发盘规定的时限内，以声明或行为表示同意发盘提出的各项条件。可见，接受的实质是对发盘表示同意。

还盘又称还价，在法律上称为反要约。还盘是指受盘人不同意或不完全同意发盘提出的各项条件，并提出了修改意见，建议原发盘人考虑，即还盘是对发盘条件进行添加、限制或其他更改的答复。

任何一项发盘，其效力均可在一定条件下终止。发盘效力终止的原因，一般有以下几个方面。

​发盘生效的时间有各种不同的情况:以口头方式作出的发盘，其法律效力自对方了解发盘内容时生效;以书面形式作出的发盘，其生效时间，主要有两种不同的观点与做法:一是发信主义，即认为发盘人将发盘发出的同时，发盘就生效;另一种是受信主义，又称到达主义，即认为发盘必须到达受盘人时才生效。

在通常情况下，发盘都具体规定一个有效期，作为对方表示接受的时间限制，超过发盘规定的时限，发盘人即不受约束，当发盘未具体列明有效期时，受盘人应在合理时间内接受才能有效。何谓“ 合理时间”，需根据具体情况而定。

在实际业务中，发盘人发盘时，如能明确标明要出售或要购买的货物的价格和数量，当然是最好的处理办法。但是，合同项下货物的数量，有时只能由当事人酌情处理或只能在交货时具体确定。