所谓产品盘点，是指对库存商品的数量进行清查、清点的作业。产品盘点可以帮助企业掌握货物的流动情况(入库、在库、出库)，对仓库现有物品的实际数量与保管账上记录的数量相核对，以便准确地掌握库存数量。一般来说，大多企业有两种产品盘点的方式：一是定期盘点，二是临时盘点。当然，无论是哪一种盘点方法，它们的目的都是类似的，就是控制公司的存货，指导日常经营业务，及时掌握损益情况，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
产品盘点主要有以下三个步骤：
(1)盘前准备：公司的盘点作业并非一件简单的事情，相反，它需要大量的前期准备工作。盘前准备的任务主要包括确定盘点计划，盘点的具体时间安排，以及对盘点人员进行相关的培训。除此以外，盘点前还需要准备好相关的工具和资料，例如数据采集器、无线扫描枪、盘点表等。另外，如果企业预计盘点时间耗时较长，还需要发布停业通告，对外宣布暂时停业，进行库存盘点。
(2)盘点过程：盘点过程主要分为预盘和复盘。预盘是一项较为细致的工作，是复盘的基础。在预盘前，需准备一份预盘明细表，便于仓库人员在预盘阶段逐一清点，再挂上盘点单；复盘工作较为单纯，是根据预盘阶段的盘点单去复查。复盘者可以要求被盘点者逐项将商品卸下，深入清点，再记入实际状况，填入单据上“复盘”有关字段内。
(3)盘后工作：盘点过程结束后，需将货架上因盘点需要排列的商品按照原先的陈列方式或陈列原则进行整理，以及对盘点环境进行打扫和清洁。另外，盘点会使一段时间以来积累的作业误差，以及其他原因引起的账物不符等情况暴露出来。当发现账物不符，而且误差超过容许值时，应立即追查产生差异的原因。
1.库存分析专员
库存分析专员负责库存的监控、分析，并提供库存分析的相关资料。他们也需要优化库存控制系统，从而降低库存控制成本。另外，当库存盘点出现差异时，库存分析专员应对差异原因深入分析，找到相应的解决对策。
2.仓库系统操作员
相较于库存分析专员，仓库系统操作员主要负责库存的数据录入和处理，同时，他们也会负责有关库存的其他工作，例如仓库的整理。
