生鲜食品类产品每人都不可或缺的，生鲜食品都是刚性需求都是快速消费品。伴随着电商的营销推广和手机的普及化，冷链运输和生鲜食品电商物流业的发展趋势，移动互联网生鲜食品电商生态也在资产的促进下问世。生鲜食品电商公司以便控制成本费用保持利润最大化，就需要把控物流效率、服务、质量管理和价格几个方面。
肉类食品的派送，对温度湿度等规定十分高。网上电商市场销售的生鲜食品商品中，各种高档进口肉食品、海鲜产品及其一部分草莓等果实类新鲜水果的销售量均占市场销售类的较高市场份额。这食品类的cpi指数关键集中化在存储和派送全过程上。现阶段生鲜食品电商制造行业的均值cpi指数为10%-20%，第三方和第四方物流仓储配送公司的工作能力良莠不齐，这也导致生鲜食品商家也意识到了这一难题，纷纷开始创建自己的冷库和流配送系统来应对这一状况。一般情况下，自建冻库等及配备货运物流配备，可立即减少约3%~5%的耗费。
生鲜网上零售有别于传统式的生鲜食品营销模式。在我国传统式生鲜食品市场销售以大家销售市场主导，营销渠道以生鲜食品销售市场、商场、生鲜食品零售店等主导，市场销售的生鲜食品商品大多数是考虑大家平时饮食搭配的低价位商品，高档和進口生鲜食品商品的方式涉及面终究比较有限。生鲜食品电商的出現，考虑了客户对高品质肉类食品的要求，而且选购方便快捷。
建设生鲜食品库房：生鲜食品电商公司假如不愿业务外包，她们有一定总数和平稳的销售订单資源，而且自身做仓储物流和派送，这就必须选购硬件软件设备，库房的所在位置，库房功能分区的归类合理布局、人才招聘等，但这类方法成本增加、风险性大，另外还要保证订单发货以及相应的售后服务支持，所以生鲜电商企业应该根据自身的实际情况来进行考量和改编来降低经营成本。
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