全球范围内人口增长、收入增加和城市化使畜牧业成为增长最快的农业部门之一。非洲和亚洲畜牧产业发展的潜力巨大。在非洲,农业方面资源丰富,但是机械化水平还非常低,家禽业以每年5%的速度增长。南亚和东南亚是全球动物蛋白增长的主要市场。
在全球范围内,未来20年内对动物蛋白的需求将增长35%。家禽的增幅最大,约为2%,而鸡蛋的增幅为1.6%;海鲜为1.2%;牛肉为1.1%;猪肉为1%[荷兰合作银行(Rabobank)分析师 Nan-Dirk Mulder《全球家禽和饲料展望》]。
南亚和东南亚将成为全球增长的主要市场,包括印度尼西亚、缅甸、菲律宾、越南和印度等。“一带一路”更是起到了促进作用,农业和畜牧业是沿线国家国际合作中的一个重点领域。沿线国家人口总数占全球的40%以上,已经具备了相当的畜产品消费规模。同时,区域人口增长红利、经济增长潜力还将成为进一步扩大区域内畜产品市场规模的动力。
印度年产570亿枚鸡蛋,人均占有53个鸡蛋,位居世界第3位。随着经济的快速发展,技术更新和政府支持极大地改变了家禽产业,而饲料用地仅占农地的4%,因此印度饲料缺口巨大。到2020年,奶产量将从2019年的1.28亿吨增长到1.6亿吨;需4.94亿吨干饲料、8.25亿吨青饲料及0.54 亿吨浓缩饲料。
东南亚热带地区发展农牧养殖业的基础条件优越。近年来,东南亚地区各国的畜牧业生产有了不同程度的发展。在“一带一路”倡议下,投资规模逐年递增,市场潜力良好。
农牧业是菲律宾经济重要组成部分。由于农业基础薄弱,该国正在大力推进农业种植机械化。由于菲律宾消费市场庞大,加上政府的支持,将促进国内外投资,有利于扩大肉蛋奶产量。日益增长的高蛋白质需求将使畜牧业和乳制品行业受益。
越南农业、畜牧业占有重要地位。近年来,随着越南经济的不断发展,为满足城乡人民生活水平不断提高的要求,家畜(禽)业和乳业得到迅速发展。越南现有250多个饲养工厂,每年生产超过500万吨食品,仅能满足国内需求的一半。政府重视发展养殖业并鼓励外商投资养殖业和饲料加工生产业。随着饲料市场的不断发展,越南市场仍有巨大的发展空间。
据专家预测,未来10年,非洲家禽市场将以每年5%的速度增长,增幅最大的将是南非和尼日利亚。就全球范围来说,食品安全、动物福利、环境、消费者健康和本地供应是大趋势。