出口到欧盟的厨具要遵守的标准是欧盟的食品接触材料法规（Regulation(EC)No1935/2004)是欧盟法律法规，规定了食品接触材料的安全要求。根据这一规定，接触食品的材料应经过严格的测试和评估，以确保材料不会对食品造成安全问题。具体来说，厨具需要符合欧盟食品联系测试标准，包括迁移物质测试和溶解物测试，以评估食品接触后是否释放有害物质。此外，还需要进行耐久性、磨损性等物理机械性能测试。
一，欧盟食品接触材料检测项目通常包括以下几个方面。
1.迁移物质测试:通过模拟食品接触，评估材料中是否有化学物质迁移到食品中，是否超过法律法规规定的上限。
2.溶解物质测试：评估材料中的化学物质在接触食物时是否会溶解并释放到食物中。
3.物理力学性能测试：评价材料的物理性能，如耐久性、耐磨性等，确保在使用过程中不影响食品安全。
4.应用适用性测试：评估材料是否适用于各种食品接触，是否符合特定行业或产品的要求。
5.安全评估：综合考虑上述测试结果，确定材料是否符合欧盟食品接触材料法规（Regulation(EC)No1935/2004等相关安全要求。
二，适用于食品接触材料测试的产品范围。
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等；
厨具：锅、铲、砧板、不锈钢厨具等；
食品包装容器：各种食品包装袋、饮料食品包装容器等；
厨房电器：咖啡机、榨汁机、搅拌机、电水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等。
三，不同国家和地区对食品接触材料的检测和评价可能存在一些差异，但通常参考以下标准。
1.FDA标准：美国食品药品监督管理局（FDA）一套严格的审批标准，包括美国联邦法规第21条（21CFR），规定了材料与食品接触的最高限度和元素含量。
2.日本JHOSPA标准：日本《食品卫生法》规定了限量和元素含量，并根据食品接触材料的使用和食品类型制定了具体的检测方法和标准。
3.欧盟法律法规：欧盟对食品接触材料有一套严格的法律法规，包括食品接触材料法规（Regulation(EC)No1935/2004与食品接触材料迁移（Regulation(EU)No10/2011)适用于出口到欧盟国家的产品。
4.中国检测标准：中国国家标准GB4806.1-2016《食品接触材料及产品一般安全要求》，以及GB9685-2016《食品接触材料及产品中限材料使用》，适用于出口到中国的产品。
以上就是关于欧盟对食品接触材料的检测项目，卖家需要注意的是，每个国家和地区的标准可能存在一些差异。因此，在出口到其他国家的产品需要进行相应的测试之前，应首先了解目标国家或地区的相关标准和要求，并遵守当地的法律法规。
