记账是会计人员将企业一定会计期间发生的经济活动进行审核和记录，根据经济活动往来产生的流水记录和原始凭证编制会计凭证，并将数据进行分类和汇总，形成总分类账、明细分类账、日记账、备查账等账簿，以月度年度为周期出具财务报表的过程。
会计记账规范
原始凭证可以理解为原始证据，是企业经济活动发生的证明资料，比如企业货物购销合同、发票、送货单、入库单、报销单等。
财务人员应审核原始凭证的真实性和可靠性，比如发票是否盖章，信息是否正确，报销单是否经过相关人员的授权和签名，金额是否正确，数据填写是否规范等；对于不真实、不合法的原始凭证，会计人员有权不予受理，并向上级部门反映。
原始凭证信息确认无误后会计人员遵循“有借必有贷，借贷必相等”原则进行账务处理。
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