外贸企业的盈亏是考核外贸企业经营管理水平的重要指标。为了控制亏损增加盈利，我国外贸企业在交易前都必须对要出口的商品做成本核算。所谓成本核算即将为出口商品所作的投人与通过出口该商品所创造的FOB净收人，或与外汇净收入按人民币市场汇价的银行外汇买入价所兑换成的人民币收入作比较。
外贸企业在每笔出口贸易中，应做到其出口商品的换汇成本，不高于单位外汇收入的兑换率(银行外汇买人价)，即可获得盈利。
出口商品的成本核算主要有以下两个经济效益指标。
1、出口商品盈亏率
出口商品盈亏率等于出口商品盈亏额除以出口总成本。出口商品盈亏额是指出口销售人民币净收入与出口总成本的差额，前者大于后者为盈利;反之，则为亏损。计算公式如下:
出口盈亏率=[(出口销售人民币净收入一出口总成本)/出口总成本]x100%
出口销售人民币净收入=外汇净收入x汇价②出口商品换汇成本
2、出口商品换汇成本是指以本币(如人民币)计算的出口总成本与以外币(如美元)计算的出口销售净收入之比。这样，可以得出用多少单位本币换取多少单位外汇，例如，用多少元人民币换取多少美元。如果换汇成本高于结汇时外汇市场的外汇牌价时则出口为亏损;反之，则为盈利。计算公式如下:
出口商品换汇成本=出口总成本(人民币)/出口销售净收入(美元或其他外币)
出口总成本=进货(或出厂)价格(含增值税)+交货前支付的一切费用-税金
比如:我某商家与国外一客户达成一笔出口交易合同。该商家预计进货成本127万元(含18万元增值税金)。交货前支付的费用共11万元，出口净收入20万美元。该笔交易的换汇成本是6.00元/美元。即:
出口换汇成本=(127万元+11万元-18万元)÷20万美元=6.00元/美元
因为出口后退税，出口总成本不含税，所以应减掉税款18万元。
这笔买卖，每赚1美元所花费的人民币为6.00元。再与汇率比较，可预知是赔还是赚。
该出口商家预计汇价为:1美元:6.66元人民币。那么这笔买卖每获得1美元的净收入，可以赚得 0.66 元人民币。
与换汇成本紧密相关的另一个重要指标就是出口换汇率，它是换汇成本的倒数。即
出口换汇率=1/换汇成本
