据印度多家当地媒体报道，在印度排灯节前夕，美国电商巨头亚马逊于10月份在印度推出一项名为“亚马逊餐厅”的外卖服务。而推出的时间正是印度最受欢迎的节日之一——排灯节。

据消息，亚马逊通过自己的配送服务平台Prime Now推出了餐馆的订单的配送服务。同时，亚马逊还分别与Ola、Foodpanda 和 UberEats进行初步谈判，以探索可能发展成收购的合作关系。亚马逊正在考虑是从头开始建立自己的外卖平台，还是寻求合作或投资。但就目前来看亚马逊时采取了双管齐下的策略。

美国电商根据当地的情报，Prime Now 在当地不能只用杂货配送来维持。如果Prime Now被用作外卖递送服务的主要载体，亚马逊可以更好地利用递送平台的优势。

目前，亚马逊餐厅合作伙伴排行榜上的大部分餐厅是连锁餐厅，如麦当劳、达美乐 ( Dominos )、肯德基 ( KFC ) 和本地连锁餐厅，以及云厨房，如 FreshMenu、RebelFoods 和 Eat Fit。除了承诺的订单数量之外，还将提供低至6%-7%的佣金。

目前，印度餐馆需要向Zomato和Swiggy等其他外卖平台支付15%-17%的佣金。在过去的几年里，印度的食品科技产业发展迅速。据当地市场研究机构 RedSeer 的报告，该行业的总商品交易量 ( GMV ) 增加了约 140%，订单量超过了 176%。据统计，该行业的市场规模预计到2022年将达到57亿美元。

美国电商亚马逊已经推出了各种服务，与其主要竞争对手Flipkart竞争市场，并吸引用户。亚马逊在 2016 年在印度启动了 Prime 服务，从音乐和视频流媒体 ( Prime video ) 到配送服务 ( Prime Now )，开始添加一系列增值服务。但结果喜忧参半。除了Prime，外卖服务将帮助亚马逊扩大用户群。外卖等高频服务将为亚马逊带来额外的流量，从而增加订单并促进重复订单。随着这一举措的到来，亚马逊在印度这个世界最大的零售市场中实现了产品的多样化，不断巩固印度的业务。

印度经济稳步增长，中产阶级增长，印度是全球第二大国。亚马逊一直在增加对印度的投资。


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