什么是存量和增量？打比方来说存量就是已经做好的蛋糕，增量是即将制作或老正在制作的蛋糕。那对于市场而言，进入存量市场就是如何分蛋糕，进入增量市场就是如何制作蛋糕。到底是在存量市场选品还是在增量市场选品，取决于自身优劣势。如果在产品新技术、新设计、新制造或在营销资源方面有明显优势，那么进人存量市场会迅速获取部分用户，因为不需要培养市场，只要产品或营销优于对手，就可以轻易胜出。在现有的市场，大多数的产品都是在存量市场，寻找增量市场的产品极少。
增量市场出现的产品主要有两个方面的原因。
一是技术的进步导致新产品淘汰了旧产品，比方说笔记本电脑代替了台式电脑，智能手机代替了按键手机。这种情况实际上还是在存量市场上做的增量产品。英特尔创始人之一戈登·摩尔提出一个理论：集成电路上可容纳的晶体管数目约每隔两年便会增加一倍，即摩尔定律。
二是市场出现了新需求，这种产品可能在短时间爆发，让广大消费者接受，但很快需求就会锐减，比方说指尖陀螺，这是一种扁平形状的玩具，中间有一个轴承，边缘可能会有较重的物体，增加转动惯性。
指尖陀螺的发明者是一位名叫凯瑟琳·赫廷婕的女士，来自美国佛罗里达州。20世纪90年代初的一个夏天，当时，她被诊断患有重症肌无力，但她还需要照顾7岁的女儿莎拉。由于健康原因，她没有太多时间陪伴莎拉，于是她就用小轴承等简单材料制作了一个随身携带、可随时随地在手上旋转的小陀螺。1997年，她申请了专利，并小批量制作一些玩具在展会发售。但在2005年由于没钱续缴专利费用，她不得不放弃了该专利。
在2016年初，一些玩家重新将指尖陀螺拾起，并把一些相关的视频发布到YouTube上，还渐有越来越多的人开始关注这一产品。部分专家学者认为指尖陀螺可以有效地帮助人们缓解压力，一拨一转之间，让专注于旋转的人们能短时间忘记烦恼，更重要的是能帮助多动症儿童集中注意力。这个小玩具转得快，又顺畅，让人们对它着迷，指尖陀螺销量在 2016 年迅速爆发。我们根据谷歌趋势图发现，指尖陀螺在短时间迅速流行，但在 2017年销量急剧下滑。这一产品就是在增量市场上获得短期市场爆发，属于机会产品。
存量市场和增量市场的选择各有优势，取决于卖家对自身特点的把握。有持续研发能力的公司或个人可以从存量市场进入，这样更容易获得订单；如从增量市场进入，机会成本比较大，前期投入比较多，爆发增长快，相应的竞争比较小，有一定的红利期。
