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加工贸易是指从境外保税进口全部或部分原辅材料、零部件、元器牛、包装物料(下称进口料件)，经境内企业加工或装配后，将制成品复出口的经营活动，包括来料加工和进料加工。

一加工贸易货物的特征

1.两头在外的特征

加工贸易最基本的特征是“两头在外”，即用以加工成品的全部或部分料件采购自境外，加工成品又销往境外的货物流向上的特征。

2. 加工增值的特征

加工增值是加工贸易得以发生的企业方面的根本动力。企业对外签订加工贸易合同的目的在于通过加工使进口料件增值，并从中赚取差价或工缴费。

3.料件保税的特征

我国海关现行的法规规定海关对进口料件实施保税监管，即对进口料件实施海关监管下的暂缓缴纳各种进口税费的制度。料件的保税可以降低企业的运行成本，增强出口成本的竞争力。

二、加工贸易的常见类型

加工贸易的常见类型包括来料加工和进料加工。

来料加工是指进口料件由境外企业提供，经营企业不需要付汇进口，按照境外企业的要求进行加工或者装配，只收取加工费，制成品由境外企业销售的经营活动。

进料加工，是指进口料件由经营企业付汇进口，制成品由经营企业外销出口的经营活动。

三、加工贸易的术语

(1)加工贸易货物

加工贸易货物是指加工贸易项下的进口料件、加工成品以及加工过程中产生的边角料、残次品、副产品等。

(2)加工贸易企业

加工贸易企业包括经海关注册登记的经营企业和加工企业。

经营企业是指负责对外签订加工贸易进出口合同的各类进出口企业和外商投资企业，以及经批准获得来料经营许可的对外加工装配服务公司。

加工企业是指接受经营企业委托，负责对进口料件进行加工或者装配，且具有法人资格的生产企业，以及由经营企业设立的虽不具有法人资格，但实行相对独立核算并已经办理工商营业证(执照)的工厂。

(3)单位耗料量

单位耗料量是指加工贸易企业在正常生产条件下加工生产单位出口成品所耗用的进口料件的数量，简称单耗。

(4)深加工结转

深加工结转是指加工贸易企业将保税进口料件加工的产品转至另一加工贸易企业进一步加工后复出口的经营活动。

(5)承揽者

承揽者是指与经营企业签订加工合同，承接经营企业委托的外发加工业务的企业或者个人。

(6)外发加工

外发加工是指经营企业委托承揽者对加工贸易货物进行加工，在规定期限内将加工后的产品最终复出口的行为。

(7)核销

核销是指加工贸易经营企业加工复出口或者办理内销等海关手续后，凭规定单证向海关报核，海关按照规定进行核查以后办理解除监管手续的行为。

加工贸易的流程有：

(1)签订合同；

(2)向商务主管部门或海关特殊监管区城管委会申请“加工贸易企业经营状况和生产能力证明”；

(3)国税局备案批准证备案(来料加工除外)；

(4)海关加工贸易合同备案、货物进出口报关、合同核销；

(5)需要的话要设立加工贸易银行保证金台账。

涉及禁止或限制开展加工贸易商品的，企业应在取得商务部批准文件后到海关办理有关业务。